作为第七届中国食品产业发展大会暨中轻食品工业管理中心技术专家委员会年会的重要议程，《食品中膳食纤维的测定—酶重量法与液相色谱法》、《水果和蔬菜产品pH值的测定方法》《水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法》3项推荐性国家标准的修订工作启动会于9月28日在无锡顺利召开。

此次启动会由全国食品工业标准化技术委员会（TC64）主办，无锡市食品安全检验检测中心（国家市场监督管理总局技术创新中心（特殊食品））承办。来自中轻食品工业管理中心、广东省食品工业研究所有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院、中国食品发酵工业研究院有限公司、江南大学食品学院、上海市食品工业研究所、绿城农科检测技术有限公司等权威机构及相关企业的代表，共计30余人参加了此次会议。

技术研讨环节由全国食品工业标准化技术委员会秘书长杨晓明主持。与会代表围绕3项标准的技术内容展开了深入研讨，统一起草规范，明确标准结构、核心指标及方法细节，会议还明确了各起草组的分工和进度安排，为后续标准编制奠定了坚实基础。

此次启动会的圆满召开，标志着3项推荐性国家标准的编制工作正式进入实质实施阶段。作为《食品中膳食纤维的测定—酶重量法与液相色谱法》（计划号：20252870-T-469）修订的牵头单位，无锡食检中心将尽快整合内外部资源，广泛征求各方意见，高水准、高效率完成国标修订任务，为膳食纤维相关原料及产品的研发、生产、监管提供技术支撑，助力我国营养健康事业的持续健康发展。