近日，无锡市食品安全检验检测中心工程师韩莹莹应邀走进尚贤融创小学，为二年级学生带来了一堂生动有趣的食品安全科普课，寓教于乐，传播食安科普知识，助力学生健康成长。

成为一名聪明的“食品小侦探”

“蟹味棒里真的有蟹肉吗？”科普课堂从学生喜爱的零食入手，逐一讲解食品包装上的食品名称、配料表、生产日期和保质期等关键信息，指导学生读懂食品标签，识别标签“小陷阱”，选择健康零食。

成为一名高明的“食品营养师”

认识膳食宝塔，学习营养搭配，课堂引入“膳食宝塔”模型，分类展示食物的功能与每日摄入建议，深入理解“食物多样、合理搭配”的科学饮食原则。在“动手摆一摆”互动环节，学生们利用实物道具自主搭配一日三餐，巩固均衡营养的知识。

培养饮食习惯，远离健康隐患

“怎样才能既吃得开心又长得健康？”科普老师引入“餐餐有蔬菜、天天吃水果”、“吃动平衡”等健康饮食概念，引导学生养成良好饮食习惯。课堂还结合真实案例，讲解常见食品安全风险与防控措施，帮助学生识别食品安全隐患，主动远离问题食品。

趣味实验互动，巩固食安知识

在酸碱小实验环节，利用pH试纸显色原理，孩子们动手实验，直观观察不同食物的酸碱特性，进一步激发了其探索未知的兴趣。

本次活动将专业的食品安全知识转化为浅显易懂的生活常识，在学生心中播下了健康饮食的种子。下一步，无锡食检中心科普志愿服务队将继续开展形式多样的科普宣教活动，积极履行社会责任，为守护青少年健康成长贡献力量！